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Hauptgerichte aus dem Airfryer
Hauptgerichte aus dem Airfryer sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Pfanne oder zum Backofen. Die Gerichte gelingen zuverlässig, werden gleichmäßig gegart und benötigen oft deutlich weniger Fett. Von herzhaften Fleischgerichten über würzige Ofengemüse-Varianten bis hin zu internationalen Favoriten lassen sich viele Ideen unkompliziert und ohne lange Vorbereitungszeit umsetzen.
Der Airfryer ermöglicht es, Mahlzeiten in kleineren Portionen zu garen – ideal für Familien, Singles oder für Menschen, die schnell und frisch kochen möchten. Viele Rezepte lassen sich flexibel variieren und passen sich saisonalen Zutaten oder individuellen Ernährungsbedürfnissen an. Wer Inspiration sucht, findet hier einfache, schnelle und alltagstaugliche Hauptgerichte, die auch geschmacklich überzeugen.
Honig-Senf-Lachs mit grünen Bohnen
- Zubereitungszeit: 12min
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
Manchmal braucht es kein kompliziertes Rezept, sondern ein Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist und trotzdem nach „richtigem Essen“ schmeckt. Dieser Honig-Senf-Lachs aus dem Airfryer ist genau so ein Fall: saftig, aromatisch und perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen. Wenn du Fischgerichte im Airfryer magst, wirf auch einen Blick auf die Chicken Wings aus dem Airfryer oder kombiniere den Lachs mit einer einfachen Beilage wie den Kartoffelwürfeln Country Style.
VORBEREITUNG : 5 min
ZUBEREITUNG : 12 min
SCHWIERIGKEIT : Leicht
Zutaten und Nährwerte berechnen
Portionen:
1
Zutaten (1 Portion)
- 150 g Lachsfilet (ohne Haut)
- 150 g grüne Bohnen (TK oder frisch)
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Optional: etwas Zitronensaft
Nährwerte (1 Portion)
21,3
Kalorien
426
72
Protein
36g
36,1
Fett
25,3g
4,9
Kohlenhydrate
12,7g
Zubereitung
1
Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
2
Den Lachs trocken tupfen und rundum mit der Honig-Senf-Marinade bestreichen.
3
Die grünen Bohnen leicht salzen und locker bereitlegen.
Airfryer-Einstellung
1
Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
2
Lachsfilet und Bohnen nebeneinander in den Korb legen.
3
10–12 Minuten garen, bis der Lachs saftig und die Bohnen leicht gebräunt sind.
4
Wenn du es etwas würziger magst, kannst du den Senf teilweise durch grobkörnigen Senf ersetzen. Auch ein Hauch Honig extra kurz vor dem Servieren verstärkt das Aroma.
Tipp
Besonders gut schmecken die Halloumi-Sesam-Sticks mit einem Joghurt-Dip oder einer süßen Chili-Sauce. Für extra Crunch kannst du die Sticks vor dem Garen leicht mit Wasser besprühen.
