Vegetarisch & Vegan aus dem Airfryer

Vegetarische und vegane Gerichte aus dem Airfryer bieten eine leichte und zugleich geschmackvolle Küche – ideal für alle, die bewusst essen möchten oder einfach pflanzenbasierte Alternativen ausprobieren wollen. Gemüse, Tofu und pflanzliche Beilagen erhalten im Airfryer eine besonders angenehme Textur: außen knusprig, innen saftig.

Viele Rezepte lassen sich schnell zubereiten und eignen sich sowohl für den Alltag als auch für Gäste. Da der Airfryer ohne viel Fett arbeitet, bleiben die Zutaten leichter und behalten ein natürliches Aroma. Gleichzeitig können die Gerichte hervorragend kombiniert werden – ob als Snack, Beilage oder vollständige Mahlzeit. Die Kategorie liefert vielseitige Ideen, die eine gesunde und gleichzeitig kreative Küche ermöglichen.

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Airfryer-Pilzpfanne

Airfryer-Pilzpfanne

  • Zubereitungszeit: 12min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Die Pilzpfanne überzeugt durch intensives Aroma und eine zarte Textur, die im Airfryer besonders gut gelingt. Durch die einfache Zubereitung eignet sich das Gericht ideal für vegetarische Hauptgerichte oder Beilagen. Eine hervorragende Option für leichte, alltagstaugliche Küche.

VORBEREITUNG : 6 min

ZUBEREITUNG : 12 min

SCHWIERIGKEIT : Leicht

Zutaten und Nährwerte berechnen

Portionen: 1

Zutaten (1 Portion)

  • 250 g Champignons
  • 1 EL Öl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Frischkäse (Zum Servieren)

Nährwerte (1 Portion)

9,7

Kalorien

193

18,8

Protein

9,4g

21,4

Fett

15g

3,9

Kohlenhydrate

10,2g

Zubereitung

1

Tupfe die Pilze sauber und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.

2

Vermische sie in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

3

Lasse die Gewürze kurz einziehen, damit sie gut haften.

Airfryer-Einstellung

1

Lege die gewürzten Pilzscheiben in den Korb, ohne zu stapeln.

2

Gare sie bei 185°C für 12 Minuten ohne Vorheizen.

3

Rühre oder schüttele die Pilze nach etwa der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig bräunen.

Tipp

Serviere die warmen Pilze mit einem kleinen Klecks Frischkäse – harmoniert perfekt.

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